Еда и напитки

Что готовят на Рождество в Португалии.

Сохраняя католическую традицию отказа от мяса, главное блюдо в канун Рождества — это Bacalhau (треска) da Consoada.

Стать виноделом на один день в Португалии!

Создание вина каждый год начинается почти с нуля. И конечно, каждый раз это немножко загадка – каким же будет вино этого года.
Хоть традиции и винодельческие техники имеют вековую историю, природа каждый год делает свой вклад. Иногда она бывает капризной и от этого создание божественного нектара подвергается серьезным рискам. Весенние заморозки, неожиданный град во время созревания винограда или проливные дожди во время сбора урожая могут негативно повлиять на качество вина.

В Португалии есть русский шеф-кондитер, владеющий искусством французской выпечки.

Предприниматель, шеф-кондитер и десертный художник Денис Галыгин родился в Москве. В этой стране он показывает португальцам, что существует за пределами традиционных португальских конфет.Шеф-кондитер Денис - русский эмигрант. Он учился готовить с восьми лет, помогая...

WOW-эффект в Порту: как выглядит самый амбициозный винный проект года

Этим летом, 31 июля, крупнейший европейский туристический проект 2020 года «Мир вина» (World of Wine/WOW) открыл свои двери для широкой публики в Порту. Над проектом работали на протяжении последних семи лет, проект создал более 350 новых рабочих мест, а инвестиции...