Изабель изучала маркетинг и администрирование в известных учреждениях Португалии, таких как ISCTE и Universidade Católica. Руководитель с опытом развития бизнеса, коммерции, маркетинга, финансов и стратегического управления
Привет Изабель! Спасибо за интервью для нашего канала, посвященного русскоязычному сообществу.
Изабель изучала маркетинг и администрирование в известных учреждениях Португалии, таких как ISCTE и Universidade Católica. Руководитель с опытом развития бизнеса, коммерции, маркетинга, финансов и стратегического управления. Она уже создавала бренды и руководила масштабными проектами. Прирожденный стратег, умеющий вести бизнес. Основатель и генеральный директор OliveEmotion, прорывного бренда оливкового масла на португальском рынке.
Как продвигается бизнес-игра OliveEmotion?
Я бы сказала, сложная и увлекательная бизнес-игра. Сложно быть брендом продукта, который является товаром, который трудно дифференцировать и проникнуть на рынок. Но так же увлекательно именно по этой причине. Потому что это заставляет меня быть более креативной в дифференциации и дает мне больше удовлетворения, когда я вижу, как результаты этой дифференциации начинают действовать. Конечно, пандемия в этом году усугубила проблему, но это также оказалось годом, когда я была вынуждена адаптировать свой бизнес к совершенно другой реальности. Это требует еще большего творчества.
Мы познакомились около 3 лет назад, когда я еще разрабатывал упаковку для вашего продукта. Что изменилось с тех пор?
Многое изменилось. Вывести продукт на рынок можно было через 6-8 месяцев, и с тех пор компания работает над целой стратегией дифференциации по качеству продукта, цифровому маркетингу, портфелю продуктов, интернационализации и каналам распространения. Все это делается с такими продуктами, как оливковое масло и уксус, которые являются предметами потребления и где существует большая конкуренция, и дифференциация довольно трудна. Но ставка всегда заключалась в наличии продукта премиум-класса, как с точки зрения качества, так и с точки зрения брендинга и сильного позиционирования в цифровом мире благодаря динамичности и дерзости, которые могут привнести бренд в такой традиционный сектор.
Как пандемия повлияла на ваш бизнес? Приходилось ли вам принимать радикальные решения?
Пандемия затронула многие предприятия гастрономии и общественного питания, как и наш случай. Наше ядро клиентов – это именно тот тип клиентов, на который сильно повлиял оборот. У нас закрывались клиентские магазины, и нам пришлось перенаправить бизнес в онлайн (как это сделали многие) и по более конкурентоспособным ценам. Но даже в этом случае это оказалось непросто. Оливковое масло и уксус – это продукты, которые люди могут легко купить в супермаркетах и гипермаркетах и по гораздо более доступным ценам, поэтому тем, кто не работает на этом массовом рынке, было больше трудностей с выпуском продукта. Наше позиционирование – работать с высококачественным продуктом и с дифференцированным брендингом для более премиального сегмента. Это в данном случае сильно повлияло.
Что вы думаете о государственной помощи частным компаниям?
В случае малых компаний государственная помощь была запоздалой и недостаточной. Эти меры доходили до дропперов, и предприятия, которые от них зависели, из-за отсутствия собственных средств, страдали и продолжают страдать от этого. К счастью, в нашем случае мы не так зависимы от государственной помощи, потому что иначе это был бы гораздо более сложный период.
Что привело вас к созданию бренда оливкового масла с таким большим количеством вариантов бизнеса?
Несколько лет назад у меня был проект по созданию бренда оливкового масла в «Ящике»? (как говорят в Португалии). Оливковое масло – это продукт с огромным потенциалом в гастрономии и более 100 полезных для здоровья свойств. И именно этого я хотела. Работа над агропродовольственным продуктом (у меня есть большой опыт), в котором я могла бы создать бренд, который улучшил бы гастрономические впечатления и был бы с высокой пищевой ценностью. И оливковое масло идеально подходит под эту концепцию. Это, помимо всей красоты, что «Жидкое золото Португалии» есть, и это можно улучшить с точки зрения цифрового маркетинга.
Что отличает ваш бренд, когда в супермаркетах продается столько брендов оливкового масла?
Мы считаем, что дифференциация бренда из-за того, как он работает, была сильной ставкой в области брендинга и цифрового маркетинга, а также ставкой на высшее качество. Эта комбинация позволила завоевать международные награды, как в области цифровых технологий, так и в области качества и охватить широкий круг потребителей, которые разделяют концепцию бренда и продукта. Наша цель – создать «лайфстайл-бренд».
Расскажите о процессе изготовления. Откуда взялось оливковое масло OliveEmotion?
Мы работаем с оливками от мелких производителей в Алентежу и превращаем масло из этих олив в смесь оливкового масла первого отжима в винном прессе, с которым у нас есть депозит, который является эксклюзивным для бренда OliveEmotion. Это оливковое масло первого холодного отжима с кислотностью <0,2%, приготовленное из сортов кобрансозы, кордовила и галеги.
Расскажите о процессе изготовления. Откуда взялось оливковое масло OliveEmotion?
Мы работаем с оливками от мелких производителей в Алентежу и превращаем масло из этих олив в смесь оливкового масла первого отжима в винном прессе, с которым у нас есть депозит, который является эксклюзивным для бренда OliveEmotion. Это оливковое масло первого холодного отжима с кислотностью <0,2%, приготовленное из сортов кобрансозы, кордовила и галеги.
Каковы ваши амбиции в отношении бренда OliveEmotion? Где вы хотите быть через 5 лет?
С самого начала целью бренда была интернационализация. Этот бренд создан для того, чтобы быть международным и продвигать один из лучших продуктов в Португалии на высоком уровне. Это стремление: экспоненциально увеличить свое международное присутствие в ближайшие годы и получить признание за высокое качество. Отсюда и важность международных наград.
Где продается продукция OliveEmotion?
продукция продается в нашем интернет-магазине OliveEmotion (www.oliveemotion.com), на некоторых торговых площадках и в некоторых точках продаж по всей стране. В наших социальных сетях мы продвигаем точки продаж.
Продукция OliveEmotion экспортируется? Какие страны?
Да, продукция была экспортирована. Мы уже отправили товар в Макао / Китай и Маврикий. Это в больших объемах. Еще у нас есть интернет-магазин, рассылающий немного по всему миру.
Для тех, кто мечтает взяться за дело и создать бренд, я бы сказал, что самое важное – это начать. Начните с идеи и подтвердите ее с некоторыми людьми.
Какая была самая большая трудность в этом бизнесе?
Самая большая трудность заключалась в том, чтобы суметь проникнуть на такой конкурентный рынок, где существует множество марок оливкового масла. Это как национальный, так и международный. И где дифференциации в этом виде продукции трудно добиться.
Есть ли у предпринимательницы Изабель Фариа другие проекты, кроме этого?
В настоящий момент продолжаю ли я свою консультационную деятельность, которую я осуществляю с международными независимыми консультантами в области сельского хозяйства? Мне нужно запустить и другие проекты, которые продолжаются. Но они все еще находятся в «Тайне богов».
Как Ваша личная жизнь? Возможно успевать везде?
Этот баланс достигается благодаря хорошему организационному потенциалу, установлению приоритетов и сосредоточению внимания на том, что действительно важно. И этот баланс крайне важно поддерживать между профессиональной и личной жизнью.
Напоследок, какие советы женщинам, которые хотят иметь свой бизнес в нашей стране?
Для тех, кто мечтает взяться за дело и создать бренд, я бы сказал, что самое важное – это начать. Начните с идеи и подтвердите ее с некоторыми людьми. И если эта идея подтверждается знающими людьми, начинайте ее материализовывать. Хотя бы очень медленно. Но главное – начать! А потом не сдавайтесь, когда начинают появляться трудности. Потому что они всегда приходят и проверяют нашу стойкость и способность осуществить мечту.
Большое спасибо за интервью! Мы в GoPortugal желаем вам и OliveEmotion всяческих успехов в мире.
Большое спасибо за приглашение!
Хорошее оливковое масло очень хорошо сочетается с хорошим вином, узнайте больше о винах из региона Алентежу здесь.
IN-0006
